今天的《“歸根”鷹才鷹商尋訪大行動》專欄，為您報道河南鷹城人家餐飲服務(wù)有限公司總經(jīng)理趙進闖積極響應(yīng)鷹城在外優(yōu)秀人才“歸根”工程，把鷹城文化和餐飲文化有機結(jié)合，為傳承和弘揚美食文化貢獻力量的事跡。

　　今天，在市區(qū)新華路北段鷹城人家飯店，河南鷹城人家餐飲服務(wù)有限公司總經(jīng)理趙進闖正在查看餐廳的布置情況，他還仔細(xì)叮囑前廳經(jīng)理在日常工作中需要注意的細(xì)節(jié)。

　　趙進闖是平頂山市衛(wèi)東區(qū)人，曾在餐飲行業(yè)工作多年，積累了豐富的經(jīng)驗后，他在家鄉(xiāng)創(chuàng)辦河南鷹城人家餐飲服務(wù)有限公司。在日常經(jīng)營中，趙進闖把宣揚鷹城文化和餐飲文化有機結(jié)合，經(jīng)過不斷努力，公司得到進一步完善和提升，正在向連鎖集團化目標(biāo)不斷邁進。

　　趙進闖告訴記者，豫菜需要傳承，鷹城文化需要傳播，作為平頂山人，有義不容辭的責(zé)任。他用鷹城特有的歷史文化元素裝扮飯店，將地方文化與美食融合，打造富有文化味兒的餐廳，為消費者帶來難忘的用餐體驗。去年，趙進闖拜豫菜陳派創(chuàng)始人陳進長為師，在守正創(chuàng)新中努力傳承、弘揚豫菜文化。